1964 Sierra Leone 1/2 Cent {1-Jahres-Ausgabe} 9S

AUSSTATTUNG
Vorderseite: 2 Fische
Ethmalosa fimbriata, der Bonga-Maifisch, ist eine wichtige Fischressource in Küstenlagunen

Bonga ist in den westafrikanischen Küsten- und Lagunenfischereigemeinden sehr wichtig und stellt eine wichtige Nahrungsquelle in West- und Zentralafrika dar. Je nach Größe und Markt wird er normalerweise 2 bis 5 Tage lang geräuchert. Das Räuchern erfolgt über einem Feuer. Der Fisch wird auf Stöcke, Stangen oder Drahtgitterschalen etwa 1 m über dem Boden platziert. Auf dem Boden wird ein Feuer angezündet und der Fisch wird zunächst über einem hohen Feuer gegart, dann wird das Feuer zu einem Schwelfeuer reduziert, das so lange wie nötig aufrechterhalten wird. Räucheröfen können offen ohne Wände oder geschlossen mit Wänden sein, entweder an der Außenluft oder in einem Räucherhaus. Ein stark geräucherter Bonga kann bei Umgebungsbedingungen mehrere Monate lang aufbewahrt werden.

Das Räuchern von Fisch ist im Wesentlichen ein Trocknungsprozess, um das Produkt ohne Kühlung haltbar zu machen. Es unterscheidet sich vom Fischräuchern, wie es in Europa, den USA, Kanada usw. bekannt ist, wo es angewendet wird, um Geschmack zu verleihen, wie z. B. geräucherter Lachs (kalt geräuchert) oder geräucherter Aal (heiß geräuchert), die gekühlt gelagert werden müssen.

Rückseite: Kopf von Sir Milton Margai nach rechts

• Menge 1 Paar
• polierte Bronzemünzen
• Durchmesser: 20 mm
• Gewicht: 2,85 g

Ohrstecker aus vergoldetem Edelstahl
• Stil: Angelhaken-Ohrhaken aus Stahl mit 6 x 2 mm Spirale
• Metall: vergoldeter Chirurgenstahl für empfindliche Ohren
• Länge: 19 mm von oben bis unten an der Schlaufe vorne
• Dicke: 21 Gauge
• Gummistopfen inklusive

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